Rossa

Descrizione
Birra ispirata alle Munich Bock tedesche ma interpretata in chiave americana vista la luppolatura moderata data dal Columbus. L’aroma è pieno, caratterizzato principalmente da sentori maltati e caramellati donati dai malti speciali utilizzati che lasciano spazio sul finale a sentori resinosi ed erbacei dati dal luppolo. Il tutto coronato da una schiuma abbondante e persistente.

Stile

Bock

Tipologia
Lager rossa

Disponibilità
Tutto l'anno.

Fermentazione
A bassa fermentazione.

Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito.

Gradi alcolici
6%

Grado Plato
14°P

EBC
40

SMR
22

IBU
23

Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.

Temperatura di Servizio
Servire a 7°C

Capienza bottiglie
50 cl.

Capienza fusti
30 lt. (a spillatura con CO2); solo su richiesta: 5 lt. (a caduta) e 20 lt. (a spillatura con CO2).

Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.

Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.