IPA

Descrizione
Birra ispirata alle Indian Pale Ale moderne prodotta con malto Altino Pale Ale di origine italiana e una percentuale di fiocchi d’avena. L’aroma è contraddistinto principalmente da un’intensa luppolatura che dona sentori fruttati quali citrici e floreali. L’uso della tecnica in DryHopping le dona un profumo intenso oltre che ad una schiuma di grana finissima e persistente. I luppoli impiegati sono Columbus, Citra e Centennial, tutti di origine americana.

Stile

Indian Pale Ale

Tipologia
Indian Pale Ale

Disponibilità
Tutto l'anno.

Fermentazione
Ad alta fermentazione.

Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, avena, luppolo, scorze di limone e lievito.

Gradi alcolici
5.4%

Grado Plato
12°P

EBC
12

SMR
6

IBU
30

Temperatura di Conservazione
Conservare al freddo (+4°C / +6°C) ed al buio.

Temperatura di Servizio
Servire a 9°C

Capienza bottiglie
50 cl.

Capienza fusti
Solo su richiesta: 5 lt. (a caduta), 20 lt. e 30 lt. (a spillatura con CO2).

Note
Rifermentata in bottiglia, non pastorizzata e non filtrata.
E' presente un sedimento naturale di lievito.